Oleh-Oleh Khas Madura Berbagai Macam Olahan Salak

Buah salak merupakan buah yang kaya akan vitamin C. Selain itu buah ini ternyata bisa diolah menjadi produk – produk yang sangat menarik dan lezat untuk dinikmati. Ditangan orang orang dapur yang kreatif, buah salak disulap menjadi sesuatu yang baru. Banyak diantaranya yang diolah menjadi makanan dan minuman yang sangat nikmat. Pada tahun 2006, Saniah memiliki ide, bagaimana untuk memanfaatkan buah salak bertebaran di seluruh kampungnya.Awal mula, Saniah berinovasi menjadikan salak seakan kurma. Prosesnya mudah, salak yang sudah masak, dikupas dari kulitnya lalu direbus hingga warnanya coklat kemudian dijemur hingga kering. Kurma salak bisa bertahan selama 1 tahun.Sedangkan salak ukuran kecil, dijadikan seakan kismis. Dan cita rasa pun nyaris seperti kismis. Bahkan, untuk menjaga pelanggan, setiap tahun, Saniah terus berinovasi seputar olahan buah, biji, kulit dan isi salak.Bisnis yang berkembang setiap tahunnya berhasil meraih omzet Rp 30 juta per bulan.Di gerainya, ki...